Archive for October 19th, 2008
ભાખરી પિઝા
* અગાશેમાં ઘણાં સમય પહેલાં ભાખરી પિઝા ખાધા પછી મને તે ઘરે ખાવાનું મન થયું અને મારી કોકીએ તે બનાવ્યા! તો હાજર છે ભાખરી પિઝાની રેસિપી (થેન્ક્સ કોકી! બાકી તો મને ગેસ ચાલુ કરવામાં પણ ડર લાગે છે!)
૧. સૌપ્રથમ થોડી જાડી, નાની અને કડક ભાખરી બનાવો.
૨. પછી, ટામેટાં, કાંદા (ડુંગળી) અને કેપ્સિકમને ૨ મિનિટ સુધી બટર (માખણ) માં ફ્રાય કરો.
૩. ભાખરી પર બટર લગાવો.
૪. ટામેટાં-કાંદા-કેપ્સિકમનું શાક તેનાં પર પાથરો.
૫. તેનાં પર છીણેલું ચીઝ, મરચું, મરી વગેરે તમારી જરૂરિયાત મુજબ પાથરો.
૬. તેનાં પર ટામેટાંનો સોસ લગાવો.
બનાવીને મને જણાવશો!
